为进一步提高食品安全管理水平，筑牢全镇食品安全防线。4月15日，龙门镇组织召开2025年度农村厨师暨餐饮行业食品安全知识培训会，镇人大副主席候选人黄俊主持会议并讲话，县食品安全工作局级联席会议办公室谈好明主讲培训，辖区内学校、卫生院、餐馆等单位餐饮负责人，各村食品安全协管员、农村厨师参加会议。
会上，谈好明以当前食品安全风险和管控为核心，通过食品安全典型案例，详细讲解了食品安全法规、农村集体聚餐管理、毒蘑菇防控、食品加工规范等知识，有效增强了餐饮从业人员的食品安全意识和责任意识。
黄俊就食品安全工作提出三点意见：一是要强化责任落实。市监所、食安办、村（社区）等责任主体，要切实履行好各自的职责。二是要加强协作配合。各部门、各行业要加强沟通交流，实现信息共享，形成工作合力，共同筑牢食品安全防线。三是要加强宣传引导。要充分利用各种渠道，宣传食品安全知识和法律法规，形成全社会共同关心、共同参与的良好氛围。
食品安全是民生工程、底线工作。下一步，龙门镇将以此次培训为契机，切实扛起责任，加大食品安全监督检查力度，推动全镇食品安全管理水平再上新台阶，全力守护群众“舌尖上的安全”。
责编：龙门镇党政办
来源：龙门镇食安办
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